Item 2 :

Restaurante Neptuno

1.- Nombre del servicio: Restaurante Neptuno.

2.- Servicios que ofrece: Servicio de gastronomía, especialidades de mariscos y pescados.

3.- Área al que pertenece: Pertenece al área de gastronomía en productos del mar.

4.- Tipos y cantidad de personal: 16 Cocineros, 18 Garzones, Mantenedor de cámaras (Frigoríficos). En total 40 personas.

5.- Horarios en que trabaja el personal: Es desde las 9:00 AM hasta las 1:00 de la madrugada.

6.- Horarios de atención al publico: Horario continuado desde las 13:00 hasta las 1:00 de la madrugada.

7.- Cobertura: Diferentes status sociales, turistas nacionales e internacionales, especialmente familias.

8.- Origen y tiempo que lleva en funcionamiento: Lleva 9 años , partiendo con 2 mesas y ahora con 60 mesas y atienden a 300 personas.

9.- Evolución: Fue un crecimiento lento de 2 años, En los años siguientes comenzó a crecer más rápido.

10.- Objetos Tecnológicos: - Sistema de pago Transvan - Cámaras de seguridad - Ventiladores - Frigoríficos - Cámaras de aire acondicionado.